Sambal Ganja (Asam Udeung Aceh).

Sambal Ganja (Asam Udeung Aceh)

Sedang mencari ide resep sambal ganja (asam udeung aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ganja (asam udeung aceh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ganja (asam udeung aceh), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ganja (asam udeung aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ganja (asam udeung aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ganja (Asam Udeung Aceh) memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Ganja (Asam Udeung Aceh):

  1. Ambil 100 gr udang segar kecil.
  2. Gunakan 1 bh jeruk nipis.
  3. Sediakan 4-5 bh belimbing wuluh (iris).
  4. Gunakan 10 bh cabe rawit merah.
  5. Ambil 2 bh cabe merah keriting.
  6. Sediakan 5 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 batang sereh (ambil putihnya saja, iris tipis).
  8. Siapkan 4 lbr daun jeruk (buang tulang daunnya, iris tipis).
  9. Siapkan 1/4 sdt garam.
  10. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  11. Siapkan 5 sdm minyak goreng panas.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ganja (Asam Udeung Aceh):

  1. Kupas kulit udang, buang kepala dan ekornya. Cuci bersih lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci bersih lagi. Goreng sebentar. Angkat. Tiriskan..
  2. Ulek kasar semua bahan lainnya beserta udang goreng..
  3. Tuang sambel ke dalam wadah/mangkuk. Beri garam dan kaldu bubuk. Siram dengan minyak goreng panas. Aduk rata. Siap disajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ganja (asam udeung aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!