Sambal Kacang / Sambal Pecel.

Sambal Kacang / Sambal Pecel

Sedang mencari ide resep sambal kacang / sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kacang / sambal pecel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kacang / sambal pecel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal kacang / sambal pecel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kacang / sambal pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kacang / Sambal Pecel menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Kacang / Sambal Pecel:

  1. Ambil 150 gr kacang tanah.
  2. Siapkan 5 buah cabe merah.
  3. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  4. Gunakan 2 siung bawang putih.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1/2 bulatan gula merah.
  7. Sediakan 30 ml air asam jawa.

Cara membuat Sambal Kacang / Sambal Pecel:

  1. Siapkan bahan. Goreng kacang tanah sampai matang. Tunggu agak dingin lalu haluskan, saya dengan blender. Goreng cabe, bawang dan daun jeruk sebentar sampai layu, lalu haluskan. Tambahkan gula merah yg sudah diiris..
  2. Tambahkan air asam, aduk sampai rata. Lalu masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan, aduk sampai rata..
  3. Masukkan dalam wadah dan simpan dikulkas. Ambil secukupnya bila akan digunakan lalu cairkan dengan air panas. Sambil dikoreksi rasa. Siap disajikan dengan sayuran rebus atau otak² ikan tenggiri..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Kacang / Sambal Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!