Langkah Mudah untuk Membuat Sambel bebek madura, Lezat Sekali

Sambel bebek madura.

Lagi mencari inspirasi resep sambel bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel bebek madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel bebek madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel bebek madura menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel bebek madura:

1. Siapkan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat).
2. Ambil 10 siunng bawang putih.
3. Gunakan 20 siung bawang merah.
4. Siapkan 55 cabe rawit merah.
5. Sediakan 10 cabe merah keriting.
6. Ambil 1 ruas jari jahe.
7. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
10. Gunakan 1/2 sdt lada.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Sediakan 10 lembar daun jeruk, buang batang.
13. Siapkan 2 batang sereh.
14. Sediakan 4 biji asam jawa.
15. Ambil secukupnya garam.
16. Gunakan secukupnya kaldu bubuk.

Langkah-langkah menyiapkan Sambel bebek madura:

1. Blender semua bumbu kecuali asam jawa.
2. Masukan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa.
3. Masak hingga bebek empuk. jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak hingga air habis..
4. Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya).
5. Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering..
6. Setelah selesao menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam (gunakan api kecil, dan aduk terus bumbu seperti masak kelapa serundeng). jangan goreng bumbu terlalu lama, karena bisa gosong dan rasanya jadi pahit..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!