Cara Gampang Menyiapkan Sambal Cumi yang Enak

Sambal Cumi.

Sedang mencari inspirasi resep sambal cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cumi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cumi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Cumi menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Cumi:

1. Ambil 500 gr Cumi - Cumi (bersihkan tintanya).
2. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis (peras).
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Siapkan 7 siung Bawang Merah.
5. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
6. Ambil 15 Cabai Rawit Merah (optional).
7. Siapkan 3 Cabai Merah Besar.
8. Gunakan 1 sdt Terasi (bakar).
9. Gunakan Bumbu Pelengkap.
10. Gunakan 2 batang Serai (geprek).
11. Gunakan 1 ruas jari Jahe (geprek).
12. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
13. Siapkan 2 buah Tomat Merah (iris).
14. Siapkan 1 sdt Garam.
15. Siapkan 1/2 sdt Kaldu.
16. Gunakan 1 sdm Gula Pasir.
17. Gunakan 1 sdm Saus Tomat.
18. Gunakan 1/2 sdt Merica Hitam Bubuk.
19. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng (untuk tumis).
20. Ambil 3 sdm Minyak Goreng (untuk menggoreng cumi).

Langkah-langkah membuat Sambal Cumi:

1. Bersihkan cumi dari tintanya, iris sesuai selera. Cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Siapkan minyak goreng, goreng cumi sebentar dan tiriskan.
3. Siapkan minyak goreng dan tumis serai, jahe, dan daun jeruk.
4. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
5. Masukkan cumi yang sudah digoreng dan beri bumbu pelengkapnya.
6. Koreksi rasa, masak hingga matang. Selamat Menikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!