*Ayam Penyet Sambel Ijo*.

*Ayam Penyet Sambel Ijo*

Lagi mencari ide resep *ayam penyet sambel ijo* yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal *ayam penyet sambel ijo* yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *ayam penyet sambel ijo*, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan *ayam penyet sambel ijo* enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah *ayam penyet sambel ijo* yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat *Ayam Penyet Sambel Ijo* memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan *Ayam Penyet Sambel Ijo*:

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan 1 btg sereh.
  3. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
  4. Sediakan Bumbu ungkep ayam :.
  5. Gunakan 4 siung bwg merah (Sy, skip).
  6. Siapkan 3 siung bwg putih.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Ambil 1 ruas kunyit.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  10. Gunakan Secukupnya garam.
  11. Ambil Secukupnya gula.
  12. Gunakan Secukupnya kaldu jamur (sy, skip).
  13. Siapkan Secukupnya air.
  14. Sediakan Bumbu sambel ijo :.
  15. Siapkan 8 cabe ijo keriting.
  16. Siapkan 2 cabe ijo besar.
  17. Gunakan 10 cabe rawit ijo.
  18. Ambil 1 buah tomat ijo.
  19. Sediakan 3 siung bwg merah.
  20. Ambil 3 siung bwg putih.
  21. Siapkan 2 sdm bumbu dasar cabe ijo (tambahan sy) (lihat resep).

Cara membuat *Ayam Penyet Sambel Ijo*:

  1. Cuci bersih ayam rebus hingga mendidih, angkat lalu rebus lagi bersama bumbu lainnya hingga bumbu meyerap dan airnya mengering. Lalu goreng hingga matang (sy, tidak terlalu kering), angkat sisihkan..
  2. Cuci bahan sambal, potong2 lalu goreng hingga matang. Kemudian ulek kasar saja.
  3. Tambahkan bumbu dasar cabe ijo, beri garam dan gula. Ulek hingga tercampur rata.
  4. Taruh ayam goreng diatas.sambal lalu penyet dengan ulekan dan pindahkan dalam wadah saji.
  5. Daan ayam penyet sambal ijo siap disajikan, ditambah perasan air jeruk nipis lebih enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan *ayam penyet sambel ijo* yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!