Ayam Masak Sambal Ijo.

Ayam Masak Sambal Ijo

Lagi mencari inspirasi resep ayam masak sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak sambal ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak sambal ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Sambal Ijo menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Sambal Ijo:

  1. Sediakan 1 ekor ayam utuh, potong kecil2 atau sesuai selera.
  2. Gunakan 7 buah cabe ijo besar.
  3. Gunakan 250 gr cabe ijo keriting.
  4. Ambil 250 gr cabe rawit ijo.
  5. Ambil 3 buah kemiri.
  6. Sediakan 7 butir bawang merah.
  7. Ambil 5 butir bawang putih.
  8. Sediakan 4 buah tomat ijo kecil2.
  9. Siapkan 2 batang serai, putihnya saja, geprek.
  10. Gunakan sejempol jahe.
  11. Sediakan secukupnya kunyit.
  12. Siapkan 2 lembar daun salam.
  13. Gunakan secukupnya garam dan kaldu ayam.
  14. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  15. Ambil air matang.

Cara membuat Ayam Masak Sambal Ijo:

  1. Haluskan cabe ijo besar, cabe ijo keriting, cabe rawit, kemiri, jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit, tapi jangan terlalu halus, biar ada tekstur cabe ijo nya sedikit. pake chopper aja lebih oke..
  2. Panaskan minyak, masukkan bahan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai wangi, kemudian beri air matang, rebus sampai mendidih..
  3. Masukkan ayam yang sudah dipotong sesuai selera ke dalam tumisan bumbu halus. aduk, dan tes rasa..
  4. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu sesuai selera. bila sudah oke, masukkan tomat hijau. tunggu sampai air mengering..
  5. Selesai..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!