Sambal Raja Kutai.

Sambal Raja Kutai

Anda sedang mencari ide resep sambal raja kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal raja kutai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal raja kutai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal raja kutai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal raja kutai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Raja Kutai memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Raja Kutai:

  1. Ambil 1 buah terong, potong dadu 1 cm.
  2. Gunakan 10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm.
  3. Siapkan 10 siung bawang merah, belah 4.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  6. Sediakan 10 buah cabe merah besar, buang biji.
  7. Sediakan 2 buah jeruk limau.
  8. Siapkan 1 bks kecil terasi.
  9. Gunakan 1 sdt garam.
  10. Gunakan 1 sdm gula pasir.

Langkah-langkah membuat Sambal Raja Kutai:

  1. Goreng kacang panjang, terong dan bawang merah sebentar dengan minyak panas. Tiriskan..
  2. Ulek cabe rawit, cabe merah, terasi, garam dan gula pasir. Beri perasan jeruk limau. (Kulit jeruk jangan di buang, iris halus kulit jeruk)..
  3. Tumis sambal hingga harum, masukkan kacang panjang, terong dan bawang merah yang telah di goreng tadi. Aduk rata sebelum di angkat masukkan irisan kulit jeruk limau. Aduk rata. Matikan api.  Sambal Raja siap di dampingkan dengan nasi bekepor. Selamat mencoba..
  4. Resep Nasi Bekepor (lihat resep).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal raja kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!