Cara Gampang Menyiapkan Ikan Teri Sambal Bawang, Enak Banget

Ikan Teri Sambal Bawang.

Lagi mencari inspirasi resep ikan teri sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan teri sambal bawang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan teri sambal bawang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan teri sambal bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan teri sambal bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Teri Sambal Bawang menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Teri Sambal Bawang:

1. Ambil 100 gram ikan teri, aku pakek ikan teri yang udah dibersihin perutnya.
2. Sediakan 100 gram cabe merah keriting.
3. Sediakan 100 gram cabe merah rawit.
4. Siapkan 100 gram bawang merah.
5. Siapkan 50 gram bawang putih.
6. Siapkan 1 batang sereh, digeprek bagian putihnya.
7. Gunakan 3 lembar daun salam.
8. Ambil 1 bungkus terasi.
9. Sediakan 1 sdm gula.
10. Sediakan 1 sdm rata garam, hati2 takut keasinan, kalo kurang tambah dikit dikit aja.
11. Sediakan 1 sdm micin, opsional.
12. Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk.
13. Gunakan 200 ml minyak goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Teri Sambal Bawang:

1. Haluskan cabe dan bawang. Tambah sedikit minyak biar gampang ngeblendernya. Terasi boleh dicampur disini atau ditambahin saat dimasak. Kalo aku engga ku halusin bareng cabe dan bawang.
2. Panaskan minyak. Masukkan ikan teri. Goreng hingga agak garing..
3. Tambahkan sereh dan daun salam. Masak hingga agak harum.
4. Masukkan cabe dan bawang yang sudah diblender pada langkah 1. Aduk merata.
5. Tambahkan terasi, garam, gula, micin dan kaldu ayam. Koreksi rasa..
6. Jika rasa sudah pas, masak sambal hingga minyaknya keluar dan matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan teri sambal bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!