Resep Sambal Raja Kutai yang Lezat

Sambal Raja Kutai.

Sedang mencari ide resep sambal raja kutai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal raja kutai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal raja kutai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal raja kutai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal raja kutai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Raja Kutai menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Raja Kutai:

1. Siapkan 1 buah Terong ungu, potong dadu.
2. Ambil 10 helai Kacang panjang, potong2 sekitar 2 cm.
3. Sediakan 10 butir Bawang merah, potong 4.
4. Sediakan 2 buah Jeruk limau.
5. Sediakan secukupnya Garam & gula pasir.
6. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
7. Gunakan 🌶 Bumbu Halus :.
8. Siapkan 10 buah Cabai merah keriting.
9. Sediakan 10 buah Cabai rawit setan.
10. Ambil 1 bungkus Terasi (saya pake ABC).

Langkah-langkah membuat Sambal Raja Kutai:

1. Goreng sebentar kacang panjang, terong & bawang merah secara terpisah masing2. Angkat & sisihkan..
2. Tambahkan air perasaan jeruk limau ke dalam bumbu halus, aduk rata. Iris tipis kulit jeruk limau. Jika ingin rasanya ga getir/pahit buang bagian putih kulit ari pada jeruk limau. Sisihkan. (Saya lupa buang karna buru2 😅).
3. Tumis bumbu halus hingga harum & matang. Bumbui dengan garam & gula, jangan lupa tes rasa ya. Setelah itu masukkan kacang panjang, terong & bawang merah yang telah digoreng tadi. Aduk2 hingga tercampur rata. Terakhir masukkan irisan kulit jeruk limau, aduk sebentar & matikan api. Sambal Raja kutai siap disajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal raja kutai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!