Bagaimana Membuat Sambal Pecel (Sambal Kacang) yang Bisa Manjain Lidah

Sambal Pecel (Sambal Kacang).

Lagi mencari ide resep sambal pecel (sambal kacang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel (sambal kacang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel (sambal kacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal pecel (sambal kacang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal pecel (sambal kacang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Pecel (Sambal Kacang) menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Pecel (Sambal Kacang):

1. Ambil 500 gram kacang tanah goreng/sangrai.
2. Gunakan 4 buah cabe merah (rebus).
3. Siapkan 15 cabe rawit merah (rebus).
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Ambil 3 ruas kencur.
6. Siapkan 2 keping terasi ABC (matang).
7. Gunakan 2 sdm garam kasar.
8. Sediakan 250 gram gula merah.
9. Sediakan 1 bungkus asam Jawa.
10. Sediakan 6 lembar daun jeruk purut (angka 8).

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Pecel (Sambal Kacang):

1. Goreng/sangrai kacang tanah, dinginkan kemudian blender setengah halus.
2. Masukkan semua bumbu kecuali cabai ke dalam lumpang, tumbuk sampai halus kemudian tambahkan cabai merah dan rawit, tumbuk perlahan dan haluskan kembali.
3. Kemudian masukkan gula merah tumbuk sampai halus.
4. Terakhir masukkan kacang tanah yang sudah di blender, tumbuk sampai merata. Koreksi rasa dan siap dipakai untuk hidangan di rumah 😍😍.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal pecel (sambal kacang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!