Bagaimana Membuat Ayam Lado Mudo Khas Padang, Enak Banget

Ayam Lado Mudo Khas Padang.

Anda sedang mencari ide resep ayam lado mudo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lado mudo khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lado mudo khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo Khas Padang:

1. Ambil 5 potong ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
4. Sediakan 1 batang serai, geprek.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 350 ml air.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Sediakan 3 buah cabe ijo besar.
9. Siapkan 10 buah cabe ijo keriting.
10. Sediakan 3 buah kemiri, sangrai.
11. Ambil 5 siung bawang merah.
12. Gunakan 3 siung bawang putih.
13. Ambil 1 buah tomat hijau.
14. Siapkan 1/2 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas Kunyit.
16. Siapkan 1 sdt asam kandis (saya pakai asam jawa yg diberi air).
17. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap.

Langkah-langkah membuat Ayam Lado Mudo Khas Padang:

1. Siapkan semua bahan-bahannya, cuci ayam kemudian beri perasan jeruk nipis tunggu 10 menit kemudian cuci kembali,.
2. Tumis bawang merah sampai harum kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh yg sudah di geprek tunggu sampai harum & bumbu matang.
3. Masukkan ayam, tunggu sampai berubah warna kemudian masukkan air..
4. Biarkan bumbu & air meresap, tambahkan air asam jawa, garam, kaldu bubuk, lada, dan gula pasir, aduk rata (tes rasa, jika sudah pas matikan api)..
5. Ayam Lado Mudo siap disajikan 😁.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!