Resep Ayam Sambal Hijau, Menggugah Selera

Ayam Sambal Hijau.

Anda sedang mencari ide resep ayam sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Sambal Hijau memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Sambal Hijau:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1/4 kg cabai keriting ijo.
3. Sediakan secukupnya cabai rawit ijo klo suka pedas.
4. Gunakan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan 1/2 bungkus santan kemasan kecil, encerkan dengan 100 mL air.
6. Siapkan 2 siung bawang merah.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Ambil 1 batang serai putihnya aja.
10. Siapkan secukupnya garam.
11. Gunakan secukupnya gula merah klo suka manis.
12. Sediakan secukupnya penyedap rasa ayam.
13. Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Sambal Hijau:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
2. Bersihkan dari bulu dan kotoran, lumuri garam sampai berlendir, trs cuci lagi sampai bersih.
3. Tambahkan garam dan merica diamkan 15 menit, kemudian goreng sampai kuning keemasan, sisihkan.
4. Didihkan air, tambahkan sedikit garam atau baking soda, agar warna cabai masih hijau, setelah mendidih masuka cabai, bawang merah dan bawang putih, sampai agak layu, jangan terlalu lama, kemudian angkat dan tiriskan.
5. Ulek kasar cabai, bawang merah dan bawang putih.
6. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan ulekan cabai, bawang merah dan bawang putih, masukkan salam, daun jeruk, dan serai, masukkan santan, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, kemudian masukkan ayam.
7. Test rasa, setelah sesuai selera, angkat dan sajikan dengan nasi hangat, makan sm ini aja udah nikmat bgt Alhamdulillah.
8. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!