Ikan Goreng Sambal Hitam.

Ikan Goreng Sambal Hitam

Lagi mencari inspirasi resep ikan goreng sambal hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng sambal hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng sambal hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan goreng sambal hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan goreng sambal hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Goreng Sambal Hitam menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Goreng Sambal Hitam:

  1. Gunakan 1/2 ekor ikan padi-padi (bisa diganti ikan sesuai selera).
  2. Ambil 1 bh jeruk nipis kecil, ambil airnya.
  3. Sediakan Secukupnya garam.
  4. Sediakan Sejumput kunyit bubuk - optional.
  5. Siapkan Sejumput ketumbar bubuk - optional.
  6. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  7. Gunakan 🌠 Bahan Sambal Hitam :.
  8. Siapkan 3 bh bawang merah.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih.
  10. Gunakan 3 bh cabe keriting merah - optional.
  11. Ambil 3 bh cabe rawit (sesuai selera).
  12. Sediakan 2 bh kemiri.
  13. Sediakan 1/2 sdt terasi (sdh di bakar/sangrai).
  14. Sediakan Secukupnya garam.
  15. Sediakan Secukupnya gula merah.
  16. Siapkan Secukupnya penyedap - optional.

Cara membuat Ikan Goreng Sambal Hitam:

  1. Bersihkan ikan, cuci bersih, tiriskan. - Potong2 sesuai selera, beri air perasan jeruk nipis, garam, kunyit, ketumbar bubuk, aduk rata, marinasi sekitar 5 mnt. - Goreng ikan hingga kuning kecoklatan. (Saya suka goreng garing) - Angkat, tiriskan..
  2. Siapkan bahan sambal. Sangrai bawang merah, bawang putih dan kemiri, angkat. Haluskan bahan sambal. Tumis sambel hingga matang, angkat, sisihkan..
  3. Siapkan piring, sajikan ikan goreng dengan sambal hitam & lalapan pelengkapnya. Sambalnya bisa diberi kucuran air jeruk lemo/nipis. Alhamdulillah 🙏😋.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng sambal hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!