Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambel bebek madura, Sempurna

Sambel bebek madura.

Lagi mencari ide resep sambel bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel bebek madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel bebek madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel bebek madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel bebek madura memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel bebek madura:

1. Siapkan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat).
2. Siapkan 10 siunng bawang putih.
3. Sediakan 20 siung bawang merah.
4. Siapkan 55 cabe rawit merah.
5. Siapkan 10 cabe merah keriting.
6. Sediakan 1 ruas jari jahe.
7. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
8. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Gunakan 1/2 sdt lada.
11. Gunakan 2 butir kemiri.
12. Sediakan 10 lembar daun jeruk, buang batang.
13. Gunakan 2 batang sereh.
14. Gunakan 4 biji asam jawa.
15. Ambil secukupnya garam.
16. Gunakan secukupnya kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Sambel bebek madura:

1. Blender semua bumbu kecuali asam jawa.
2. Masukan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa.
3. Masak hingga bebek empuk. jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak hingga air habis..
4. Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya).
5. Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering..
6. Setelah selesao menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam (gunakan api kecil, dan aduk terus bumbu seperti masak kelapa serundeng). jangan goreng bumbu terlalu lama, karena bisa gosong dan rasanya jadi pahit..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel bebek madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!