Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal.

Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak + sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak + sambal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak + sambal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak + sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak + sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal:

  1. Siapkan 12 potong ayam.
  2. Gunakan Bumbu Halus.
  3. Ambil 8 siung bawang merah.
  4. Ambil 7 siung bawang putih.
  5. Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
  6. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
  7. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
  8. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
  9. Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  10. Gunakan Bumbu Pelengkap.
  11. Gunakan 65 ml santan kara.
  12. Ambil 1 jempol lengkuas (geprek).
  13. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  14. Sediakan 3 lembar daun salam.
  15. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  16. Gunakan 1 sdm gula merah.
  17. Siapkan 1-2 sdm air asam jawa.
  18. Siapkan Secukupnya garam (sesuaikan).
  19. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (sesuaikan).
  20. Gunakan Secukupnya air.
  21. Sediakan Bumbu Oles (aduk rata).
  22. Siapkan 1-2 sdm margarin (cairkan).
  23. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  24. Ambil Sambal.
  25. Ambil 4 buah cabe merah keriting.
  26. Sediakan 13 buah cabe rawit merah.
  27. Ambil 7 siung bawang merah.
  28. Ambil 1 buah tomat besar.
  29. Siapkan 1 sachet terasi (bakar).
  30. Sediakan 1 sdt gula merah.
  31. Siapkan Secukupnya garam (sesuaikan).
  32. Gunakan Secukupnya minyak sayur (agak banyak).
  33. Siapkan 1 buah jeruk limo.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak + Sambal:

  1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran, tiriskan. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
  2. Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air secukupnya masak hingga ayam empuk.
  3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, air asam jawa, gula merah dan santan kara masak hingga bumbu meresap.
  4. Angkat ayam tunggu dingin lalu bakar di atas api, olesi dengan bumbu oles bolak - balik.
  5. Sambal : blend duo cabe, bawang merah, tomat dan terasi dengan minyak sayur lalu tumis sampai matang jangan lupa tambahkan garam, gula merah dan juga perasan jeruk limo aduk rata.
  6. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, lalapan dan tahu tempe goreng 😋.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak + sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!