Resep Bebek Madura sambal hitam, Enak Banget

Bebek Madura sambal hitam.

Lagi mencari ide resep bebek madura sambal hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek madura sambal hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura sambal hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek madura sambal hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek madura sambal hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Madura sambal hitam menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Madura sambal hitam:

1. Ambil 1 ekor bebek.
2. Siapkan 3 jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Siapkan 25 siung bawang merah.
5. Sediakan 10 siung bawang putih.
6. Gunakan 2 ruas lengkuas.
7. Gunakan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 3 batang sereh ambil putihnya.
9. Ambil 5 lembar daun jeruk buang batangnya.
10. Sediakan 2 ruas jahe.
11. Gunakan 3 butir kemiri.
12. Siapkan 1/2 sdm ketumbar butir.
13. Ambil 1/2 sdt lada butir.
14. Sediakan 30 cabe kriting.
15. Siapkan 20 cabe rawit.
16. Sediakan Penyedap.
17. Siapkan Garam.
18. Ambil Roico ayam.
19. Siapkan Asam jawa larutkan ke air, ambil airnya saja.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Madura sambal hitam:

1. Potong bebek sesuai selera, perasin jeruk nipis kasi garam dan lada sedikit, marinasi 30 menit, setalah itu cuci bersih kembali.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan bebek, setelah bebek agak pucat masukan air asam jawa, tambahkan garam dan roico, koreksi rasa masak kurang lebih 60 menit sampe bebek empuk, aduk sese kali agar tdk gosong.
4. Angkat bebek lalu goreng.
5. Masukkan bumbu ungkepan kedalam wajan dengan sisa minyak goreng bebek, masak sambil di aduk aduk agar tidak gosong kurang lebih 30 menit koreksi rasa.
6. Bebek siap dinikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek madura sambal hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!