Resep Sambal Kering Tempe Teri yang Enak Banget

Sambal Kering Tempe Teri.

Anda sedang mencari ide resep sambal kering tempe teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kering tempe teri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering tempe teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal kering tempe teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal kering tempe teri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Kering Tempe Teri memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Kering Tempe Teri:

1. Siapkan 250 gr tempe atau 1 papan tempe.
2. Gunakan 100 gr ikan teri medan.
3. Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1 sdm gula merah.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air.
9. Siapkan secukupnya Air.
10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
11. Gunakan BUMBU YANG DIHALUSKAN:.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Gunakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 buah cabai merah besar (buang bijinya).
15. Gunakan 10 buah cabai merah keriting.

Cara membuat Sambal Kering Tempe Teri:

1. Potong tempe tipis-tipis, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan..
2. Cuci teri medan goreng sampai kering, dan sisihkan..
3. Panaskan minyak agak banyak di wajan, tumis bumbu halus dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang..
4. Masukkan daun jeruk, larutan asam jawa (disaring), dan sedikit air. Tumis kembali hingga bumbu berminyak..
5. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga larut. Koreksi rasa. Matikan api, tunggu beberapa saat sampai bumbu tidak terlalu panas..
6. Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Kering Tempe Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!