Resep Sambal Terasi Anti Gagal

Sambal Terasi.

Sedang mencari inspirasi resep sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Terasi menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Terasi:

1. Sediakan 100 gr cabai merah keriting.
2. Sediakan 100 gr cabai rawit merah.
3. Sediakan 60 gr bawang merah.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan 14 gr terasi.
6. Sediakan 14 gr gula merah.
7. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk sapi.
8. Gunakan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 150-200 gr minyak goreng.

Cara menyiapkan Sambal Terasi:

1. Cuci bersih bawang & cabai, tiriskan..
2. Panaskan 150 gr minyak goreng, masukkan cabai & bawang, goreng hingga layu, wajan di tutup ya supaya tidak kena letupan cabai. Angkat, tiriskan, & dinginkan..
3. Kemudian blender cabai, bawang, terasi + minyak nya ya (tanpa tambah air)..
4. Lalu tuang kedalam wajan, tambahkan kaldu bubuk, garam & gula merah, nyalakan api kompor, aduk rata..
5. Masak hingga sambal berubah warna & mengeluarkan minyak, tes rasa. Matikan api kompor, biarkan dingin, sajikan..
6. Ini video sambal sudah matang. Selamat Mencoba 😃.
   

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!