Sambal Raja Kutai.
Lagi mencari ide resep sambal raja kutai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal raja kutai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal raja kutai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal raja kutai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal raja kutai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Raja Kutai memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Raja Kutai:
- Gunakan 2 buah terong ungu panjang.
- Siapkan 5 lenjer kacang panjang.
- Ambil 10 butir bawang merah kupas.
- Gunakan 2 bh jeruk limau.
- Ambil Bahan yang dihaluskan:.
- Ambil 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 2 buah rawit merah.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
Langkah-langkah membuat Sambal Raja Kutai:
- Cuci terong dan kacang. Potong-potong..
- Goreng terong dan kacang panjang lalu tiriskan. Bawang merah di kupas, belah menjadi 2 bagian. Goreng juga lalu tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bahan sambal yang telah dihaluskan..
- Masukkan ke dalam tumisan sambal : terong, kacang panjang dan bawang merah goreng. Aduk rata. Tes rasa. Kalau sudah pas, matikan api. Siram dengan air jeruk limau. Sambal Raja siap di hidangkan untuk mendampingi Nasi Bekepor..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal raja kutai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments